แนวโน้มและความนิยมของอาหารบน Grab Food และ Lineman
ก่อนที่จะไปถึงไอเดียอาหารที่ควรขายในแพลตฟอร์มเหล่านี้ เรามาดูกันก่อนว่าแนวโน้มการขายอาหารออนไลน์ในไทยตอนนี้เป็นอย่างไร จากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ การเติบโตของธุรกิจออนไลน์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในช่วงที่เกิดสถานการณ์ COVID-19 ทำให้การสั่งซื้ออาหารออนไลน์ผ่านแพลตฟอร์มต่างๆ อย่างGrab Food และ Linemanเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
อาหารที่ขายดีในทั้งสองแพลตฟอร์มเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่สามารถทานง่าย สะดวกต่อการจัดส่ง และมีรสชาติที่ได้รับความนิยมจากคนไทย เช่น อาหารจานด่วน ก๋วยเตี๋ยว ขนมทานเล่น หรืออาหารฟาสต์ฟู้ดที่สามารถส่งถึงมือผู้บริโภคได้ในระยะเวลาอันสั้น
ไอเดียขายอาหารบน Grab Food และ Lineman
ขนมทานเล่นและขนมหวาน ขนมทานเล่นหรือขนมหวานถือเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมากบนแพลตฟอร์มGrab Food และ Lineman โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่นและคนทำงานที่ต้องการความสะดวกในการสั่งซื้อขนมทานเล่นระหว่างวัน ขนมยอดนิยมที่มักขายได้ดี ได้แก่ ขนมปังหน้าหมู ขนมเบเกอรี่ เค้ก คุกกี้ หรือแม้กระทั่งของหวานอย่างบิงซู และชาไข่มุกที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
ข้อมูลจาก Wongnai ระบุว่า “ขนมปังต่างๆ และของหวานเช่น บิงซูยังคงได้รับความนิยมสูง” นอกจากนี้การสร้างแบรนด์ที่มีเอกลักษณ์ เช่น การตกแต่งบรรจุภัณฑ์ หรือการนำเสนอสินค้าที่มีความแตกต่างจากคู่แข่ง จะช่วยดึงดูดลูกค้าให้หันมาสนใจและเลือกซื้อสินค้าเหล่านี้ได้มากขึ้น
อาหารจานด่วน (Fast Food) อาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด เช่น แฮมเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือพิซซ่า ก็เป็นอีกหนึ่งประเภทอาหารที่ขายได้ดีบนแพลตฟอร์มGrab Food และ Lineman เนื่องจากการรับประทานอาหารประเภทนี้สะดวก รวดเร็ว และไม่ยุ่งยาก นอกจากนี้ยังสามารถทำให้การจัดส่งเป็นไปได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องกังวลเรื่องการสูญเสียรสชาติ
อีกทั้ง “ธุรกิจอาหารที่มีความสะดวกและสามารถส่งได้เร็ว โดยเฉพาะฟาสต์ฟู้ดและพิซซ่ากำลังเป็นที่นิยม” การทำเมนูที่เข้าใจง่ายและสามารถส่งได้รวดเร็วจะช่วยให้ร้านค้าของคุณประสบความสำเร็จบนแพลตฟอร์มเหล่านี้
อาหารท้องถิ่นและอาหารพื้นบ้าน หากคุณมีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารไทยหรืออาหารท้องถิ่นบางประเภท ก็สามารถนำเสนอเมนูเหล่านี้บน Grab Food หรือ Lineman ได้ ซึ่งในปัจจุบันมีคนจำนวนไม่น้อยที่ชื่นชอบอาหารไทยแท้ๆ เช่น ผัดไทย ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือข้าวขาหมู โดยเฉพาะอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมและสามารถเก็บรักษาได้ดีหลังจากการจัดส่ง
การเน้นขายอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ เช่น อาหารจากภาคใต้หรือภาคอีสาน อาจทำให้ร้านของคุณโดดเด่นและมีฐานลูกค้าที่รักอาหารท้องถิ่นเฉพาะกลุ่ม
อาหารเพื่อสุขภาพ (Healthy Food) ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจในเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น การขายอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น สลัดผลไม้ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ หรือเมนูที่มีส่วนผสมของผักและผลไม้จึงเป็นอีกหนึ่งไอเดียที่น่าสนใจบนGrab Food และ Lineman โดยเฉพาะในกลุ่มลูกค้าที่ใส่ใจในการลดน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพ
อีกทั้งอาหารสุขภาพยังสามารถจับกลุ่มลูกค้าได้หลายกลุ่ม ตั้งแต่คนทำงานที่ต้องการอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการไปจนถึงคนที่ชื่นชอบการออกกำลังกายและควบคุมอาหาร
อาหารพร้อมทาน (Ready-to-Eat) อาหารพร้อมทานที่สามารถบรรจุในกล่องและทานได้ทันที เช่น ข้าวกล่อง สปาเก็ตตี้ หรือข้าวเหนียวหมูย่าง เป็นอีกหนึ่งประเภทอาหารที่ขายดีบนแพลตฟอร์มGrab Food และ Linemanเพราะสามารถจัดส่งได้ง่าย ไม่ต้องการการเตรียมตัวมาก และยังคงรสชาติได้ดีเมื่อถึงมือลูกค้า
การเสนออาหารพร้อมทานที่มีเมนูหลากหลายและสามารถจัดเป็นชุดเซตเพื่อดึงดูดลูกค้าก็เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่ช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับร้านของคุณ
เคล็ดลับการขายอาหารบน Grab Food และ Lineman
ภาพถ่ายอาหารที่ดึงดูด การถ่ายภาพอาหารให้ดูน่ากินเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการขายอาหารออนไลน์ ภาพถ่ายที่มีคุณภาพดีจะช่วยเพิ่มโอกาสในการขาย เนื่องจากผู้บริโภคมักตัดสินใจจากภาพอาหารเป็นหลัก
การตั้งราคาให้เหมาะสม การตั้งราคาที่ไม่สูงเกินไปแต่สามารถทำกำไรได้เป็นสิ่งสำคัญ ต้องคำนึงถึงต้นทุนและค่าใช้จ่ายในการจัดส่ง รวมถึงการตั้งราคาที่สามารถแข่งขันได้ในตลาด
บริการจัดส่งที่รวดเร็ว ความรวดเร็วในการจัดส่งเป็นสิ่งที่สำคัญมาก การใช้บริการขนส่งที่มีความน่าเชื่อถือและรวดเร็วจะช่วยเพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้า
โปรโมชันและส่วนลด การทำโปรโมชันหรือส่วนลดเป็นวิธีที่ดีในการดึงดูดลูกค้าใหม่และรักษาฐานลูกค้าเดิม การให้ส่วนลดในช่วงเวลาพิเศษหรือการแจกคูปองก็สามารถเพิ่มยอดขายได้
เปิดให้บริการ 24 ชม. | ทุกวันจ.-อา.
สรุป
การขายอาหารบน Grab Food และ Linemanเป็นโอกาสทางธุรกิจที่สามารถทำกำไรได้หากเลือกขายอาหารที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้อย่างถูกต้อง การเลือกประเภทอาหารที่เหมาะสม เช่น ขนมทานเล่น อาหารจานด่วน อาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหารพร้อมทาน สามารถช่วยให้ร้านของคุณโดดเด่นและประสบความสำเร็จบนแพลตฟอร์มเหล่านี้ได้
อย่างไรก็ตาม การให้บริการที่มีคุณภาพ การตั้งราคาที่เหมาะสม และการโปรโมทสินค้าก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามในการสร้างความสำเร็จในการขายอาหารออนไลน์